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红唇👄馒头

红唇👄馒头的做法

2张图片

“好性感的红唇，来～亲一下😜”

食材明细

主料

辅料

白糖 30克
温水 110克

奶香口味
技巧工艺
一小时耗时
普通难度

红唇馒头的做法步骤

1
所需主材料。
2
提前10分钟将温水酵母、白糖和红曲粉兑开。
3
面粉奶粉装在大盆里混合，加入兑开的酵母红曲粉水揉成光滑的面团。
4
揉好的面团盖紧松弛醒发15分钟。
5
15分钟后取出，将面团揉扁排气。
6
将面团分割成16个面剂子盖紧。接下来造型。
7
用每两个面剂子一组，搓成10厘米左右的小长条。
8
其中一条如图中用刮板朝中间切一小口，别切断。
9
再将另一条组合，两边捏紧，稍微用手整理一下像嘴唇模样，并用刮板在表面压出嘴唇的细纹。
10
将各自造型好的生面胚排入已擦过油的蒸架上，盖紧做第二次发酵30分钟。
11
上锅入水烧开，放入二发好的生面胚盖紧，用大火隔水蒸13分钟即可关火。等2分钟后开盖取出。

小窍门

面团揉好后醒发15分钟就可以了。第二次必须发酵到位。

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：蒸锅

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