菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

苦瓜煎蛋

潮汕美食达人

苦瓜煎蛋的做法

1张图片

“苦瓜生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。夏天吃蛋有养心安神之功效，因此苦瓜和鸡蛋是夏季清心健脾的绝佳组合。”

食材明细

主料

苦瓜半条
鸡蛋 2个
鲜虾适量

辅料

盐少许
鸡精少许

原味口味
未知难度

苦瓜煎蛋的做法步骤

1
苦瓜洗净切片
2
用少许盐腌制一下然后把汁倒掉洗干净控干水分
3
虾切成小粒
4
热油起锅先下苦瓜煎到差不多放虾翻炒片刻倒入鸡蛋
5
出锅

来自美食天下潮汕美食达人的作品

所属分类：热菜家常菜

苦瓜煎蛋的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜