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糖醋虾仁

糖醋虾仁的做法

2张图片

食材明细

主料

大虾 700g

辅料

盐少许
油少许
葱姜少许
料酒少许
糖少许
醋少许
酱油少许

原味口味
未知难度

糖醋虾仁的做法步骤

1
大虾去壳去虾线洗净沥干水分。
2
备好葱姜。
3
坐锅点火倒油，放入虾仁翻炒几下放入料酒。（多放一点为的就是去除虾中异味）
4
料酒熬得差不多了开始放入葱姜，少许的酱油，清水，糖，醋，盐盖上锅盖焖上几分钟。（糖，醋的比例是5/4）
5
5分钟后大火收汁，虾汁基本粘稠后先将虾仁装盘再将虾汁浇在虾仁上即可食用。
6
成品。

来自美食天下舌尖居士的作品

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