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#面条#鳝丝面首发

#面条#鳝丝面的做法

3张图片

食材明细

主料

鳝丝 300克
茭白 2根
青椒 1只
面条 150克

辅料

黄酒适量
盐适量
蒜适量
油适量
葱适量
生粉适量
姜适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

鳝丝面的做法步骤

1
所有食材洗诤切断切丝
2
鳝丝放入碗中，放入黄酒丶姜丶葱丶蒜和生粉腌制片刻
3
起油锅加热，放入青椒煸炒炒透留油盛出
4
放入茭白煸炒炒透出锅
5
锅中放油放入葱和蒜煸出香味
6
放入鳝丝煸炒炒透
7
然后放入青椒和茭白煸炒
8
放入适量的盐炒透
9
再放入适量的味精炒匀出锅备用
10
锅中放水煮开，放入面条煮熟。
11
然后盛入碗中，再放上鳝丝即可。

来自美食天下花擦擦的作品

使用的厨具：炒锅

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