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一鸡两吃之——红枣鸡汤+香菇花菜烩鸡肉

一鸡两吃之——红枣鸡汤+香菇花菜烩鸡肉的做法

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“LG出差了，买了半只鸡，一半炒，一半煲汤，为了充分利用起炖盅，煲汤的时候吧米饭给煮了，效果还可以哦”

食材明细

主料

鸡肉半只

辅料

香菇适量
花菜适量

配料

红枣适量
茶叶少许
生姜少许
虫草花 适量
枸杞适量

清淡口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

香菇花菜烩鸡肉的做法步骤

1
切好的花菜，鸡肉，香菇泡发之后切丝，生姜切丝
2
两用的炖盅，我用了两个小的，一边淘米放水，一边炖鸡汤，放入红枣和茶叶
3
汤先煲上，定时一小时，等45分钟以后再炒菜
4
把花菜用水焯一下
5
热油，先放入鸡肉、姜丝翻炒，再将花菜放入，加盐
6
一会儿，就可以出锅咯~
7
一小时后，汤和米饭也好咯
8
汤，颜色有点深哦~

来自美食天下紫丁鱼的作品

使用的厨具：炖盅、平底锅

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