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盐水猪肝

王木辛梓
盐水猪肝的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

盐水猪肝的做法步骤

  • 1
    1、鲜猪肝洗净，入沸水中焯一下，捞出。
  • 2
    鲜猪肝洗净，入沸水中焯一下，捞出。
  • 3
    2、锅置火上，加入适量水和盐煮沸，将猪肝放入卤煮至熟。
  • 4
    锅置火上，加入适量水和盐煮沸，将猪肝放入卤煮至熟。
  • 5
    3、红椒洗净切丝，与辣椒酱拌匀。
  • 6
    红椒洗净切丝，与辣椒酱拌匀。
  • 7
    将卤好的盐水猪肝切片，摆上盘，浇上拌好的红椒丝与辣椒酱即可。

小窍门

猪肝淘洗后可以放入醋水中浸泡一下，能去除异味。
来自 美食天下 王木辛梓 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜  

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