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盐水猪肝
盐水猪肝的做法步骤
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11、鲜猪肝洗净，入沸水中焯一下，捞出。
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2鲜猪肝洗净，入沸水中焯一下，捞出。
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32、锅置火上，加入适量水和盐煮沸，将猪肝放入卤煮至熟。
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4锅置火上，加入适量水和盐煮沸，将猪肝放入卤煮至熟。
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53、红椒洗净切丝，与辣椒酱拌匀。
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6红椒洗净切丝，与辣椒酱拌匀。
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7将卤好的盐水猪肝切片，摆上盘，浇上拌好的红椒丝与辣椒酱即可。
小窍门
猪肝淘洗后可以放入醋水中浸泡一下，能去除异味。
