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藜麦蜜薯粥的做法

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西藏藜麦,严选食材,13道加工工序彻底去除皂苷,保留完整胚芽及营养活性。所含热量也较低,其蛋白质含量与牛肉相当,品质不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。用藜麦做成粥,颗颗米粒口感筋道,绵绸润滑,清香软糯。

食材明细

主料
辅料

藜麦蜜薯粥的做法步骤

  • 藜麦蜜薯粥的做法步骤:1
    1
    蜜薯去皮清洗干净,藜麦备用。
  • 藜麦蜜薯粥的做法步骤:2
    2
    蜜薯切小块,藜麦和大米淘洗后沥干水分。
  • 藜麦蜜薯粥的做法步骤:3
    3
    砂锅里加入适量的水,倒入大米搅拌几下,中小火煮沸。
  • 藜麦蜜薯粥的做法步骤:4
    4
    开锅后倒入蜜薯。
  • 藜麦蜜薯粥的做法步骤:5
    5
    倒入藜麦,搅拌几下继续熬。
  • 藜麦蜜薯粥的做法步骤:6
    6
    再次开锅转小火熬煮约30分钟左右。
  • 藜麦蜜薯粥的做法步骤:7
    7
    用勺子搅拌,粥出现粘稠即可。

小窍门

蜜薯切成小块比较易熟,开锅后转小火避免溢锅。
来自 美食天下 阳光明媚99 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类:    家常菜  

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