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香辣虾尾独家

香辣虾尾的做法

5张图片

食材明细

主料

虾尾 2斤

辅料

葱 3小段
姜 3片
蒜 5瓣
花椒 10粒
大料半个
料酒 20g
酱油 10g
糖 5g
盐适量

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

香辣虾尾的做法步骤

1
冷冻虾尾2斤，冲洗干净。
2
大葱3段，生姜3片，大蒜5粒切大块，朝天椒1小把。
3
炒锅放入25g油，炸香10粒花椒，半个大料后，下入葱姜蒜，一大勺郫县豆瓣酱。
4
倒入虾尾翻炒。
5
加入料酒20g，
6
加入酱油10g，白糖5g，盐适量，翻炒均匀。
7
盖盖焖煮8分钟。
8
香辣过瘾，一盘太少了😜

小窍门

味道要重些才好吃。

来自美食天下线线3896 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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