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番茄汁版酸辣肉条

番茄汁版酸辣肉条的做法

1张图片

“忘了更新了，哈哈，买了6个猪排炸了3个，剩下的3个切条做了酸辣肉条，自创的没想到味道好极了，深受家人的好评，哈哈，开心”

食材明细

主料

猪瘦肉 适量

辅料

盐适量
料酒适量
十三香 适量
香菜适量
柠檬适量
鸡精适量
鸡蛋一个
生粉适量
干辣椒 适量
香葱适量

酸辣口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

番茄汁版酸辣肉条的做法步骤

1
放适量盐、料酒、鸡精、十三香，香菜香葱、柠檬搅拌均匀腌制30分钟入味
2
腌制好了切条，打入鸡蛋搅拌（步骤忘了拍)
3
加入生粉搅拌均匀
4
放入热油锅炸，搅拌一下以防糊了，中火
5
炸金黄捞出备用
6
热锅放少许油，干辣椒、香葱，番茄酱小火炒浓稠（哈哈，又忘了拍了)放肉条炒均匀出锅。

小窍门

食材选用：猪里脊，瘦肉、鸡肉都等等，口感也可以任意添加：糖醋的也不错哟，不一定要原模原样的照做哈。

来自美食天下赵赵。的作品

使用的厨具：炒锅

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