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韭菜鸡蛋素饺子首发

韭菜鸡蛋素饺子的做法

1张图片

“这个馅的饺子，我们全家都最爱，薄皮大馅，简直透亮啦～”

食材明细

主料

韭菜一大把
鸡蛋三四个
面粉 400克
清水适量

辅料

生抽适量
蚝油适量
香油少许
葱花少许
食用油 适量
花椒油 适量
盐少许
鸡精少许

原味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

韭菜鸡蛋素饺子的做法步骤

1
将韭菜洗净切碎，鸡蛋炒熟划散，加入上述所有调料搅拌均匀。
2
向面粉中加入适量清水，揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿备用。
3
将面团滚成长条。
4
揪成大小均匀的剂子。
5
搓圆按扁擀成饺子皮。
6
在皮中间放入馅料，包起来做成饺子状。
7
锅中加水烧开，下入饺子煮沸两次，每次加半碗凉水。
8
出锅装盘。
9
皮薄大馅。
10
太好吃了。

来自美食天下满宝妈妈的作品

使用的厨具：煮锅

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