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豆角焖面首发

豆角焖面的做法

4张图片

“换着花样吃面，有菜有面有创意，还有芝士的香味，很对小朋友的胃口，特喜欢，这一盘吃的精光。不用担心泡面不健康，这种泡面是非油炸食品，而且面饼里还加了马铃薯粉，不仅口感筋道，还增加了营养，吃的更健康。”

食材明细

主料

豆角 1把
胡萝卜 半根
芝士拉面 1包

辅料

油适量
五香粉 适量
葱适量

微辣口味
焖工艺
十分钟耗时
普通难度

豆角焖面的做法步骤

1
豆角摘洗干净，这豆角是自家种植的绿色食材，安全又健康。胡萝卜去皮洗净。
2
锅中加入适量的水，水开下入豆角，焯水1分钟，捞出过冷水备用。
3
豆角过冷水后捞出控净水分，胡萝卜切条，葱去皮洗净切碎。
4
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，下入胡萝卜翻炒，胡萝卜喜油，油炒后营养更丰富。
5
加入豆角翻炒。
6
加入适量的水，不要加太多，够煮泡面即可，豆角和胡萝卜都很容易熟，大火烧开。
7
下入面饼，小火继续焖煮3分钟
8
用筷子慢慢将面饼划开，煮至面饼柔软，加入泡面中的菜包和酱料包搅拌均匀。
9
最后加入粉包拌匀关火，根据个人口味，口味轻的加入大约三分之二的调味粉即可，口味重的全部加入，可能会很咸呢。
10
拌匀，关火。
11
出锅装盘。

小窍门

1、豆角焖面做法简单，里边的蔬菜随个人喜好添加，这样做更容易让孩子爱上吃菜，泡面也可以换成手擀面或者挂面。
2、焖面不是煮面，水量不宜加太多，否则汤多口感就不好了。

来自美食天下大海微澜的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食面条家常菜

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