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干炸金针菇

干炸金针菇的做法

2张图片

“香酥味美的干炸金针菇，除了下酒，当零食吃也不错哦！”

食材明细

主料

金针菇 100克

辅料

食用油 适量
鸡蛋 1个
盐少许
十三香 少许
玉米淀粉 1汤匙
面粉 1汤匙

五香口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

干炸金针菇的做法步骤

1
主料。
2
金针菇切掉根部一段，洗净。
3
鸡蛋加水，打散，放入面粉和玉米淀粉拌匀。
4
放盐和十三香，拌成面糊。
5
金针菇裹面糊。
6
炸金针菇。
7
金针菇炸至金黄酥脆。
8
享用吧！

小窍门

1、金针菇本身比较细，所以炸的时间不用太长。
2、喜欢吃辣的小伙伴也可以撒辣椒粉或者孜然粉。

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使用的厨具：炒锅

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