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土豆丝鸡蛋饼

土豆丝鸡蛋饼的做法

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“土豆控每次都吃不够的美味，一个土豆，两勺面粉，一个鸡蛋，加少许调料入味，成就一份亦菜亦饭、外焦里嫩的美味土豆饼。看似简单的食材，却可以带来不一样的味觉体验，你一定要试试哦！”

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

鸡蛋 1个
面粉适量
五香粉 少许
食用油 适量

五香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

土豆丝鸡蛋饼的做法步骤

1
土豆擦丝。
2
鸡蛋，土豆丝，五香粉，盐。
3
拌匀。
4
不粘锅倒油，放入土豆丝面糊，摊平，按成饼状。
5
小火煎至两面金黄。
6
切块。
7
撒葱末更香。

小窍门

土豆饼不能太厚，薄一些，煎至外焦里嫩更好吃。可以把葱末加进面糊里煎，更香。

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使用的厨具：不粘锅

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