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剁椒海鲜菇

剁椒海鲜菇的做法

5张图片

“酸辣蒜鲜，软糯滑润。”

食材明细

主料

海鲜菇 1袋
大蒜 1//2头

辅料

菜籽油 2茶匙
剁椒酱 2茶匙
蒸鱼豉油 1茶匙

酸辣口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

剁椒海鲜菇的做法步骤

1
袋装海鲜菇；
2
剪去菇蒂；
3
淘洗后浸泡十分钟左右；
4
将海鲜菇摆入凹盘中；
5
剁椒酱放在海鲜菇面上、浇蒸鱼豉油，摆入一半的蒜粒。
6
水烧沸、将盘子夹入，加盖、大火烧沸，中火蒸十分钟；
7
关火取盖，夹出；
8
将余下的蒜粒平放在剁椒上。
9
菜籽油烧至冒烟、分别浇在蒜粒上即可。

来自美食天下我是狂草的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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