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西葫芦香菇豆皮素包

西葫芦香菇豆皮素包的做法

2张图片

“很久没做包子了，天气太热，不想出去浪了，就在家做包子吧😁”

食材明细

主料

西葫芦 400g
干香菇 10朵
豆皮 50g(千张)
面粉 500g
酵母菌 5克

辅料

盐 1匙
蚝油 1勺
香油适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

西葫芦香菇豆皮素包的做法步骤

1
干香菇泡发，去除菇蒂，切碎备用
2
西葫芦切丝，用少许盐抓匀，五分钟后挤干水份备用。
3
豆皮切约五厘米长细丝备用
4
将全部馅料装入碗中
5
撒入盐、蚝油
6
最后滴入适量香油
7
充分搅拌均匀
8
发面此处我就不多说了，跟以往的方法一样(可以查看我以前的菜谱)，把发好的面揉搓排气
9
分成小剂子，擀成边上薄中间厚的面皮
10
放入馅料，包好封口
11
隔水上锅蒸，水开后蒸15分钟，关火后等两分钟开盖
12
香喷喷的素包就做好了，趁热吃吧😁。

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜包子

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