客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
蓝莓面包卷的做法

  9张图片

北极蓝野生蓝莓酱天然无污染,无香精无色素无防腐剂,富含花青素抗衰美颜、护眼明目。选用的野生蓝莓由内到外都是紫色,种植蓝莓只有果皮是紫色,因此野生蓝莓花青素含量是种植蓝莓的40倍。可搭配吐司酸奶或制作各种甜品,元气满满一整天!

食材明细

主料
辅料

蓝莓面包卷的做法步骤

  • 蓝莓面包卷的做法步骤:1
    1
    食材分别称好备用。
  • 蓝莓面包卷的做法步骤:2
    2
    面粉里放入盐搅拌几下放入酵母粉,倒入纯牛奶。
  • 蓝莓面包卷的做法步骤:3
    3
    和成面团盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。
  • 蓝莓面包卷的做法步骤:4
    4
    面团发酵至2倍大。
  • 蓝莓面包卷的做法步骤:5
    5
    平分成两个面团排气揉圆。
  • 蓝莓面包卷的做法步骤:6
    6
    取一个面团擀成长面片,抹上蓝莓酱,留下三分之一空白处。
  • 蓝莓面包卷的做法步骤:7
    7
    余下的面片切成均匀的细长条。
  • 蓝莓面包卷的做法步骤:8
    8
    由上往下卷起来,面胚上可再抹上少许的蓝莓酱。
  • 蓝莓面包卷的做法步骤:9
    9
    把长条依次折过去,末端压在面胚下。
  • 蓝莓面包卷的做法步骤:10
    10
    放入烤盘中,盖上保鲜膜防止表面风干。
  • 蓝莓面包卷的做法步骤:11
    11
    再次发酵稍微变大,刷上一层全蛋液。
  • 蓝莓面包卷的做法步骤:12
    12
    烤箱提前预热:上180度,下175度,烘烤25分钟上色即可。
  • 蓝莓面包卷的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 蓝莓面包卷的做法步骤:14
    14
    简单易做。
  • 蓝莓面包卷的做法步骤:15
    15
    细腻柔软。
  • 蓝莓面包卷的做法步骤:16
    16
    健康零添加。
  • 蓝莓面包卷的做法步骤:17
    17
    成品图。

小窍门

各家烤箱温度有差异请适当调整,面团不用揉出手套膜,成品依旧柔软好吃。蓝莓酱不可抹过多避免卷的时候不好卷哦。
来自 美食天下 阳光明媚99 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   下午茶  

蓝莓面包卷的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map