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红烧鸡翅

呼噜娃哈哈

红烧鸡翅的做法

1张图片

“简单的做法，不一般的味道，又是一道让宝宝竖起大拇指的下饭菜。”

食材明细

主料

鸡中翅 八只

辅料

大蒜三瓣
番茄酱 一勺
生抽一勺
老抽半勺
蚝油一勺
黑胡椒粉 少许
料酒一勺
生姜两片
葱一条
盐少许

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧鸡翅的做法步骤

1
把鸡翅洗干净。
2
准备好配料。
3
锅内放水，放入鸡翅，葱姜，大火煮开去血水，煮两分钟。
4
把鸡翅捞出，冲水去血沫，晾干水份。
5
锅内放油，放入鸡翅，煎两分钟。
6
把鸡翅拨向一边，放入蒜末，炒香。
7
放入生抽，蚝油，番茄酱各一勺，老抽半勺，黑胡椒粉少许，搅拌均匀。
8
加入大半碗水，大火煮开，中火炖六分钟。
9
注意不要糊锅，用筷子能轻松插透鸡翅，就是熟了，最后放一点盐，出锅。

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使用的厨具：炒锅

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