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血浆鸭
食材明细
血浆鸭的做法步骤
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1鸭肉洗净沥干水分备用。 -
2鸭血是买鸭时送的，一小碗。
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3生姜大蒜切片，小米椒切段，青辣椒切丝备用。
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4烧锅热油。
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5放入子姜，大蒜，小米椒炒出香味。
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6倒入鸭肉。
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7炒至变色。
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8放生抽，老抽，蚝油，料酒，白酒，冰糖，盐，豆瓣酱翻炒均匀后盖上锅盖焖5分钟，期间翻两次。
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9放入青辣椒翻炒片刻。
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10倒入鸭血翻炒。
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11炒至鸭血变色。
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12装盘即可享受美味佳肴。
小窍门
用心做好就可。
