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面条冷面独家

面条冷面的做法

1张图片

食材明细

主料

冷面适量

辅料

西红柿 适量
火腿适量
鸡蛋适量
黄瓜适量
香菜适量
葱适量
柠檬适量
酱油适量
糖适量
冰水适量
盐适量

酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

冷面的做法步骤

1
准备好的食材。
2
葱蒜香菜切沫西红柿切片鸡蛋煮熟切半。黄瓜插丝火腿切片冷面提前2小时泡水。柠檬切片。
3
盆里加冰水，放入柠檬片加酱油和盐糖调味。
4
水烧开，放入冷面，迅速老出。
5
冷面过凉。
6
冷面装碗浇汁放入火腿片西红柿鸡蛋黄瓜丝香菜葱丝。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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