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香辣牛肉土豆粉

香辣牛肉土豆粉的做法

3张图片

食材明细

主料

土豆粉 两包(两人量)
牛肉 120g
生菜 150g
金针菇 100g
胡萝卜 1根

辅料

豆瓣酱 1勺
姜适量
小洋葱 适量
蒜适量
熟芝麻 适量
葱花适量
香醋 1勺
糖 2匙
盐适量
鸡精少许

腌牛肉料

盐少许
酱油适量
淀粉 2匙
胡椒粉 1匙
油适量

香辣口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

香辣牛肉土豆粉的做法步骤

1
土豆粉(两人量)。
2
生菜、金针菇、胡萝卜。
3
牛肉用盐、酱油、淀粉、胡椒粉、油腌制。
4
金针菇洗净、胡萝卜切丝。
5
豆瓣酱、姜葱蒜、熟芝麻。
6
起锅热油，爆香葱姜蒜。
7
放入豆瓣酱炒出红油。
8
加入适量的水，放1勺香醋、2匙糖和盐煮开。
9
放入金针菇、胡萝卜。
10
煮软。
11
放入土豆粉煮软。
12
下入牛肉煮熟。
13
最后放入生菜烫软，再撒点鸡精就可以出锅了。
14
撒点芝麻和葱花，完成。香香的带点辣，土豆粉弹牙，非常开胃好吃。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：煮锅

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