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辣烧鳝鱼独家

香香的小厨房

辣烧鳝鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

黄鳝 2条
青椒 2个
红椒 1个

辅料

盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
葱适量
白糖适量
鸡精适量
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣烧鳝鱼的做法步骤

1
食材。
2
青红椒切块、姜蒜切片、葱切碎。
3
锅内倒油烧热、下鳝鱼炒变色。
4
下姜蒜煸炒出香味。
5
加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀。
6
加入适量的水煮开。
7
加盖焖煮十来分钟。
8
汤汁差不多了下青红椒块炒断生。
9
少许盐、白糖、鸡精调味。
10
入葱花出锅。

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使用的厨具：炒锅

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