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韭菜花炒鸡蛋

芊芊_DOkzbcaviraI

韭菜花炒鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

韭菜花 适量
鸡蛋两个
红辣椒 半个
大蒜头 适量

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

韭菜花炒鸡蛋的做法步骤

1
准备好食材
2
鸡蛋磕入碗中、大蒜头切成片、韭菜花切成段，红辣椒切成丝、
3
鸡蛋划散
4
起锅烧油
5
油七成热时，下鸡蛋快速翻炒
6
盛出待用
7
锅中留油，下韭菜花和辣椒、大蒜头翻炒断生，加盐继续翻炒（这一步忘了拍了），加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，
8
加鸡精调味，起锅装盘
9
好了😁

小窍门

这个菜炒韭菜花的时候就要放盐，然后再放炒好的鸡蛋，鸡蛋就不至于吸收很多盐分了

来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI 的作品

使用的厨具：炒锅

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