【挂霜花生】
挂霜花生的做法步骤
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1准备原材料。 -
2平底锅中火把花生煎熟至个别花生自动开裂,表皮微黄,香味飘出,期间不断晃动锅身,炒好后待用。 -
3下入水和白糖。 -
4煮至冒大泡。 -
5下入炒好的花生,稍微收汁后下入玉米淀粉。 -
6翻炒让淀粉熟透,均匀挂在花生上。 -
7炒好后稍微晾凉就要剥离花生,等硬后再剥会把花生皮也一起剥下就不好看了。







