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西蓝花炒虾仁

琦琦＆妈妈

西蓝花炒虾仁的做法

1张图片

“肾阳不足、体质虚弱，这道菜功效非常好，西蓝花还有抗癌的作用”

食材明细

主料

辅料

蒜适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

西蓝花炒虾仁的做法步骤

1
西蓝花切小朵，焯水备用，胡萝卜切菱形片，我刀功不怎么好，见谅😜。
2
青虾仁中放入，白胡椒粉，干淀粉，料酒，腌制10分钟。
3
锅中加底油，放入蒜沫，加入虾仁炒熟备用。
4
另起锅加油！加入胡萝卜翻炒一会，再放入西蓝花翻炒均匀。
5
加入生抽，老抽，耗油加入虾仁，放入盐，鸡精翻炒均匀。
6
翻炒均匀，出锅，色泽靓丽，口味极佳。

小窍门

在给西蓝花水焯的时候，放点盐和油，西蓝花会很绿的哦。

来自美食天下琦琦＆妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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