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饼铛烙香酥油饼的做法

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创意饼铛烙香酥油饼,很喜欢面食,它多种多样的做法,层出不穷的美食诱人食欲。购买了一台电饼铛刚到货立马体验一下它的效果。用菠菜粉和面烙个碧绿油香酥油饼,电饼铛的火力均匀,不粘、省时、省油效果不错,烙出的油饼香酥可口、颜色碧绿、饼花均匀、诱人食欲。

食材明细

主料
辅料

饼铛烙香酥油饼的做法步骤

  • 饼铛烙香酥油饼的做法步骤:1
    1
    面粉适量,加入少许菠菜粉。
  • 饼铛烙香酥油饼的做法步骤:2
    2
    将热水烫1/2,用筷子搅拌成穗状,再适量加入少许凉水。
  • 饼铛烙香酥油饼的做法步骤:3
    3
    和成稍软的面团饧制半小时。
  • 饼铛烙香酥油饼的做法步骤:4
    4
    饧制好的面团再揉至均匀。
  • 饼铛烙香酥油饼的做法步骤:5
    5
    将面团擀成薄厚均匀的面状,倒入适量食用油(为了省事没做油酥)
  • 饼铛烙香酥油饼的做法步骤:6
    6
    将食用油涂抹均匀。
  • 饼铛烙香酥油饼的做法步骤:7
    7
    撒入少许薄薄的盐。
  • 饼铛烙香酥油饼的做法步骤:8
    8
    再撒入少许干面粉(防淌油)。
  • 饼铛烙香酥油饼的做法步骤:9
    9
    卷成条状。
  • 饼铛烙香酥油饼的做法步骤:10
    10
    用擀面杖先压扁。
  • 饼铛烙香酥油饼的做法步骤:11
    11
    再压面皮大一些再擀。
  • 饼铛烙香酥油饼的做法步骤:12
    12
    擀成薄厚均匀的饼状。
  • 饼铛烙香酥油饼的做法步骤:13
    13
    购买的电饼铛刚到货,立马试试它的效果,倒入适量食用油。
  • 饼铛烙香酥油饼的做法步骤:14
    14
    将饼放入锅中,盖好盖子烙制。
  • 饼铛烙香酥油饼的做法步骤:15
    15
    状态真不错,饼已鼓起、继续烙。
  • 饼铛烙香酥油饼的做法步骤:16
    16
    饼花真漂亮,颜色金黄透着菠菜的绿好美呀。
  • 饼铛烙香酥油饼的做法步骤:17
    17
    切件装盘,成品碧绿美观、颜色诱人食欲。

小窍门

菠菜粉不要放太多,适度为好。
来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜  

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