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这么美妙的小米粥吃法，谁能拒绝得了？西芹香菇小米粥

轻食日记
这么美妙的小米粥吃法，谁能拒绝得了？西芹香菇小米粥的做法

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“山西小米，清水一煮米飘香
小米富含人体所需的丰富营养，多吃更健康。黄小米又称黎、糜子、夏小米，原产中国北方，山西黄小米绵软可口，清香扑鼻，且营养丰富，系晋东南乃至北方广大地区人们传统营养食品。”

食材明细

主料
  • 大米 100g
  • 山西小米 100g
辅料

小米粥的做法步骤

  • 这么美妙的小米粥吃法，谁能拒绝得了？西芹香菇小米粥的做法步骤：1
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    香菇用热水浸泡，沥水后切片；
  • 这么美妙的小米粥吃法，谁能拒绝得了？西芹香菇小米粥的做法步骤：2
    2
    西芹切小段，用热水汆熟；
  • 这么美妙的小米粥吃法，谁能拒绝得了？西芹香菇小米粥的做法步骤：3
    3
    大米、山西小米，洗净；
  • 这么美妙的小米粥吃法，谁能拒绝得了？西芹香菇小米粥的做法步骤：4
    4
    米中加入1000ml水，放入香菇片和西芹段；
  • 这么美妙的小米粥吃法，谁能拒绝得了？西芹香菇小米粥的做法步骤：5
    5
    中火熬煮20分钟；
  • 这么美妙的小米粥吃法，谁能拒绝得了？西芹香菇小米粥的做法步骤：6
    6
    加入适量盐调味，再熬煮10分钟即可；
  • 这么美妙的小米粥吃法，谁能拒绝得了？西芹香菇小米粥的做法步骤：7
    7
    这么美妙的西芹香菇小米粥就完成啦！

小窍门

山西小米为坡地种植，坡地小米根系长，吸收营养能力强。
小米性温畏寒，因此小米适宜于在长江以北、长城以南的温带地区（沁县）。而山西的气候条件均满足了小米的生长要求，因此小米口感好。
来自 美食天下 轻食日记 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥   家常菜  

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