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鸡胸肉炒土芹

鸡胸肉炒土芹的做法

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“这段时间家中好些人，都在减肥，所以鸡胸肉经常在我家餐桌上出现，其实鸡胸肉并不难吃，腌制到位的话，又滑又脆又鲜，大家吃得其乐融融。”

食材明细

主料

鸡胸肉 500克
土芹 150克

辅料

油适量
盐适量
葱 25克
蛋清 10毫升
白糖 3克
小苏打 少量
木茨粉 5克
鸡精 2克
胡椒粉 2克

原味口味
未知难度

鸡胸肉炒土芹的做法步骤

1
鸡胸肉切薄片，分三次用手打入水分，再加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、本茨粉、小苏打、蛋清、油抓匀腌制一段时间。
2
土芹洗净切段。
3
锅烧热下油、葱爆香。
4
下鸡胸肉炒至八九成熟。
5
下土芹炒熟，调味，洒上胡椒粉，淋上香油炒匀。
6
出锅装盘。

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