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蒜蓉芝士龙虾的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 加州龙虾 1只
辅料

蒜蓉芝士龙虾的做法步骤

  • 蒜蓉芝士龙虾的做法步骤:1
    1
    加州大龙虾一只,外面刷洗干净。
  • 蒜蓉芝士龙虾的做法步骤:2
    2
    沿照片上中线切开。
  • 蒜蓉芝士龙虾的做法步骤:3
    3
    背部可以用剪刀剪开。
  • 蒜蓉芝士龙虾的做法步骤:4
    4
    图中内脏部分一定要清理干净,尽量不要把黄冲散了。
  • 蒜蓉芝士龙虾的做法步骤:5
    5
    教大家一个简单操作,摆入容器中放微波炉加热一分钟。
  • 蒜蓉芝士龙虾的做法步骤:6
    6
    将准备好的蒜,洋葱,香葱切丁备用。
  • 蒜蓉芝士龙虾的做法步骤:7
    7
    一分钟后取出龙虾。
  • 蒜蓉芝士龙虾的做法步骤:8
    8
    锅底加入橄榄油,倒入切好的丁丁,加生抽和伏特加小火翻炒出香味。
  • 蒜蓉芝士龙虾的做法步骤:9
    9
    准备一片芝士切小条。
  • 蒜蓉芝士龙虾的做法步骤:10
    10
    两炒好的蒜蓉均匀铺在虾肉上,其中一半铺上芝士,就可以有两种口味了。
  • 蒜蓉芝士龙虾的做法步骤:11
    11
    放入烧烤架小火烤8~10分钟。
  • 蒜蓉芝士龙虾的做法步骤:12
    12
    双口味。
  • 蒜蓉芝士龙虾的做法步骤:13
    13
    个人比较喜欢蒜蓉的多些。
  • 蒜蓉芝士龙虾的做法步骤:14
    14
    红彤彤的很有食欲。希望喜欢的看到的朋友生活都红红火火。

小窍门

这是一道比较简单的家常做法,比较节省时间。
1.没有烤箱或烧烤架的话,放好蒜蓉之后再用高火打4~5分钟。
2.习惯黄油味道的可以在炒蒜蓉时加些黄油。
3.盐的用量一定要少,虾本身是有味道的。所以根据虾的大小决定。不确定用量的话可以等用餐时再加。
4.吃的时候可以撒些黑胡椒,更美味。
5.烹饪时间有区间主要是看野生和圈养的。我的是自己钓的野生龙虾,所以肉质紧实需要烹饪时间稍久一点。正常就按1+4分钟就可以美味出锅了。
来自 美食天下 SheryWong💐 的作品
使用的厨具:烤炉、微波炉
所属分类: 热菜   家常菜  

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