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酱猪骨

酱猪骨的做法

1张图片

食材明细

主料

猪骨适量

辅料

姜适量
料酒适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
香果适量
丁香适量
老抽适量
生抽适量
醋适量
葱适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

酱猪骨的做法步骤

1
调料洗净、猪骨焯水
2
锅中放入适量油后放入姜葱煸炒后放入猪骨煸炒加入料酒、醋、生抽、老抽和2大勺黄豆酱翻炒上色后放入调料盒
3
加入适量水和盐大火烧开转小火
4
煮至猪骨入味酥烂
5
大火收汁后撒上葱花即可
6
成品

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：不粘锅

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