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韭菜鸡蛋饺子独家

韭菜鸡蛋饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜半斤
鸡蛋 4颗

辅料

花生油 适量
盐适量
生抽适量
味精适量
鸡精适量
胡椒粉 适量

原味口味
普通难度

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

1
四颗鸡蛋
2
打散
3
平底锅🍳大火烧热放多点油，热后调小火依次下入蛋液，筷子辅助搅动
4
定型后就关火，用筷子把鸡蛋打散，
5
盛出备用，鸡蛋非常的嫩的
6
韭菜切碎
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两个混在一起，刚才鸡蛋里已经很多油了，后边就不用加油了
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放点盐，生抽，鸡精，味精，胡椒粉调味
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买的饺子皮
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准备开始包饺子了，饺子皮买的有点硬所以准备点水，饱的时候抹在皮的边缘上才能锁住。
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这些中午吃了
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十个煎饺，刚才煎鸡蛋的锅稍微抹油放饺子中小火煎至底部定型➕清水，用用太多，我用了约小半碗
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加盖煮
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饺子皮透明收干水份，底部已经焦黄了，也已尽熟了！
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喜欢焦香味的我又翻面煎至表面金黄
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出锅
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外表煎香里面嫩滑，满口留香
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午餐，吃了不觉饱^o^
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整好包完25个，放急冻晚餐继续。

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所属分类：主食饺子

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