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香甜蜂蜜餐包

茫茫在人海中
香甜蜂蜜餐包的做法

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食材明细

主面团
辅料
  • 蜂蜜水 适量

香甜蜂蜜餐包的做法步骤

  • 香甜蜂蜜餐包的做法步骤：1
    1
    主面图材料除黄油外全部放进面包机，启动面包机面团程序，20分钟左右加入软化的黄油。
  • 香甜蜂蜜餐包的做法步骤：2
    2
    揉至出膜盖上盖子室温发酵至两倍大。
  • 香甜蜂蜜餐包的做法步骤：3
    3
    发酵好的面团不回缩不坍塌。
  • 香甜蜂蜜餐包的做法步骤：4
    4
    取出排气分成16个等份，搓圆，摆放在11寸的金盘里，烤箱里放一碗热水发酵至1.5倍大。
  • 香甜蜂蜜餐包的做法步骤：5
    5
    醒发好的面团取出，ACA烤箱180度预热好后，放进烤箱，中下层，180度25分钟左右（时间温度仅供参考）上色满意了赶紧盖上锡纸。
  • 香甜蜂蜜餐包的做法步骤：6
    6
    20克蜂蜜兑20克水搅拌均匀。
  • 香甜蜂蜜餐包的做法步骤：7
    7
    烤好的餐包取出3分钟后刷上蜂蜜水，又香又甜的餐包就做好了。
来自 美食天下 茫茫在人海中 的作品
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙  

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