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黄焖鸡的做法

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黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭,属于鲁菜系家常菜品,起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉,配以青椒、土豆、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。

食材明细

主料
辅料

黄焖鸡的做法步骤

  • 黄焖鸡的做法步骤:1
    1
    鸡腿鸡翅准备,青尖椒,胡萝卜洗净,香菇泡发
  • 黄焖鸡的做法步骤:2
    2
    鸡腿去骨
  • 黄焖鸡的做法步骤:3
    3
    鸡腿鸡翅加料酒寖泡20分钟,去腥
  • 黄焖鸡的做法步骤:4
    4
    胡萝卜去皮切片,青尖椒切块
  • 黄焖鸡的做法步骤:5
    5
    葱姜蒜准备
  • 黄焖鸡的做法步骤:6
    6
    爆香葱姜蒜
  • 黄焖鸡的做法步骤:7
    7
    放入鸡翅鸡腿煸炒
  • 黄焖鸡的做法步骤:8
    8
    放入胡萝卜,青椒稍炒断生
  • 黄焖鸡的做法步骤:9
    9
    生抽料酒白糖调汁
  • 黄焖鸡的做法步骤:10
    10
    食材和调料放入砂锅
  • 黄焖鸡的做法步骤:11
    11
    加入啤酒
  • 黄焖鸡的做法步骤:12
    12
    熬制30分钟
  • 黄焖鸡的做法步骤:13
    13
    成品。
来自 美食天下 宁静致远0217 的作品
所属分类: 热菜   家常菜  

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