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朴素的美味——冬笋酸菜肉丝
冬笋酸菜肉丝的做法步骤
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1原料图。 -
2猪肉切肉丝，冬笋切细丝。大蒜切末。
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3锅内油热后，下肉丝翻炒。
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4肉丝变白后，加适量生抽（也可不加）、料酒炒几下。
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5加入冬笋丝翻炒。（本来冬笋要过下水的，但我喜欢直接炒）
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6冬笋丝6－7成熟后，加入酸菜炒。
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7待肉丝和笋丝吸收了酸菜的味道后，加入大葱炒几下后出锅，味精可加可不加。
