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红烧带鱼

芊芊_DOkzbcaviraI

红烧带鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

带鱼适量
青辣椒 适量
大蒜头 适量
料酒适量
姜适量
生抽适量
红米椒 适量
红辣椒 适量

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
姜粉适量
蒸鱼汁 适量
米酒适量

中辣口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

红烧带鱼的做法步骤

1
准备好食材
2
带鱼加姜丝和料酒腌半个小时
3
辣椒和大蒜头都切好
4
腌好的带鱼加面粉抓匀
5
电饼铛预热，加油烧热，下带鱼煎香
6
带鱼煎至两面金黄
7
用生抽、盐、米酒、蒸鱼汁、鸡精、耗油、胡椒粉、姜粉调匀成一小碗酱汁待用，
8
起锅烧油
9
油五成热时，下辣椒和大蒜煸出香味
10
下煎好的带鱼
11
带鱼和辣椒翻炒均匀
12
加入之前调好的酱汁，稍煮带鱼入味
13
收干汤汁
14
起锅装盘
15
美味既成
16
超级下饭哦😀

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使用的厨具：电饼铛、炒锅

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