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招财进宝

西瓜小莉莉

招财进宝的做法

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“过年的时候听婆婆说她小的时候在娘家，婆婆的妈妈会在大年初一的早上给她的孩子们吃水煮荷包蛋，叫做“发元宝”，寓意着新的一年带给孩子们喜气和财富！快过年了，推荐大家可以做这道菜，图个好彩头！”

食材明细

主料

黑鱼 1条
白萝卜 1颗
鸡蛋 4个

辅料

食用油 适量
盐适量
鸡精少许
胡椒粉 少许

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

招财进宝的做法步骤

1
财鱼块入油锅煎至微黄。
2
加入清水没过财鱼块，开大火煮。
3
汤水煮开后，加入萝卜块一起煮。
4
汤水再次煮开，调入盐、鸡精、胡椒粉。
5
煎荷包蛋数个，撒少许盐。
6
将煎好的荷包蛋入财鱼萝卜汤中一起煮。
7
当汤煮到乳白，融入了荷包蛋的香味，即可食用了。

来自美食天下西瓜小莉莉的作品

使用的厨具：炒锅

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