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芹菜炒牛肉独家

芹菜炒牛肉的做法

5张图片

“老公不吃芹菜，中午他不家吃饭，偷偷炒了一个芹菜炒牛肉，跟女儿一起吃。”

食材明细

主料

芹菜适量
牛肉适量
生姜几片
葱花几根

辅料

玉米油 适量
玉米淀粉 一勺
盐一小勺
生抽一勺
料酒一勺

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

芹菜炒牛肉的做法步骤

1
芹菜洗干净切断备用。
2
牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉生抽，料酒腌制半小时备用。
3
葱花切断备用。
4
不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒牛肉至七成熟捞出。
5
锅内留底油，倒入芹菜大火煸炒两分钟。
6
加入牛肉一起煸炒均匀。
7
加入牛肉一起煸炒均匀。
8
加入一勺盐，煸炒均匀出锅。
9
盛盘，成品图。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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