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可乐鸡翅

打咕噜的布丁

可乐鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡中翅 500g
可乐 1瓶

辅料

生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
桂皮 1块
香叶 3片
胡椒粉 适量
生姜 1块
盐适量
冰糖适量
玉米油 适量

咸甜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

可乐鸡翅的做法步骤

1
鸡中翅洗净，两面划两刀，方便入味
2
放入生抽，老抽，蚝油，桂皮，香叶，胡椒粉，盐，生姜
3
拌匀后腌制20分钟
4
备好可乐，冰糖
5
热锅放油，放入冰糖炒糖色
6
冰糖炒至浅棕色
7
然后用筷子一个一个把鸡翅放入锅里，煎至两面金黄
8
倒入腌汁
9
倒入一瓶可乐，盖上锅盖慢火煮至收汁，期间翻几遍，避免粘锅糊掉
10
可乐鸡翅装盘即可

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使用的厨具：炒锅

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