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香辣猪肺煲

芊芊_DOkzbcaviraI

香辣猪肺煲的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肺适量
青辣椒 适量
姜适量
大蒜头 适量
香辣水煮鱼佐料 一勺
老抽适量
胡椒粉 适量
红辣椒 适量

辅料

葱适量
油适量
鸡精适量
蚝油适量
盐适量
料酒适量
香油适量

中辣口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

香辣猪肺煲的做法步骤

1
准备好猪肺，猪肺已经提前处理干净了，焯好水待用
2
准备好其它的食材
3
起锅烧油，小火下水煮鱼佐料煸出香味
4
下猪肺翻炒均匀
5
转入砂锅，加姜，盐，少许老抽，加漠过猪肺的水
6
大火煮开，转小火炖煮3个小时
7
时间到了，加料酒、鸡精、耗油、胡椒粉调味，大火收干汤汁
8
加辣椒稍煮
9
加葱段
10
淋香油，起锅
11
开吃了。

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使用的厨具：砂锅

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