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肉末豆腐独家

肉末豆腐的做法

3张图片

“用鸡蛋做的豆腐，真的很好，鲜嫩，卫生健康，营养丰富，老少皆宜强烈推荐哈哈😄夏天外面买的真的不安全”

食材明细

主料

黄豆 200克
鸡蛋 5个

辅料

肉末少量
青椒两个
豆瓣酱 一勺
生抽一勺
木耳少量
红椒适量

中辣口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

肉末豆腐的做法步骤

1
肉却碎
2
哈哈所有的食材
3
黄豆用料理机打成浆，鸡蛋打散过滤，上蒸锅，蒸10分钟用小刀划成块
4
肉末上锅炒变色，放一勺豆瓣酱，生抽上量，葱蒜，小火炖5分钟
5
放入配菜，淋上水淀粉勾芡
6
哈哈😄好香
7
豆腐轻轻的挪到盘里，要是不拍照片，就直接吃了
8
把做好的肉末，到在豆腐上
9
哇塞完美
10
成品

小窍门

黄豆早上泡，晚上做，现在夏天，不要隔夜。200克黄豆大约1000克左右的水就查不多，豆腐渣，用烤饼，蒸馒头都好吃

来自美食天下 Doctor_mtNXLM 的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：热菜家常菜

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