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海鲜菌菇蒸鸡首发

海鲜菌菇蒸鸡的做法

3张图片

“鸡肉嫩滑汤鲜美！蒸着吃更健康！”

食材明细

主料

鸡半只
海鲜菇 适量
蟹味菇 适量

辅料

盐适量
蚝油适量
生姜适量
料酒适量
枸杞少许

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

海鲜菌菇蒸鸡的做法步骤

1
海鲜菇和蟹味菇洗净，沥干水分。
2
鸡洗净，切块，根据自己的口味加入盐，料酒，生姜和蚝油搅拌均匀腌制10分钟左右。
3
取一个深一点的大盘子，将菌菇平铺在盘子里。
4
均匀地码上鸡块。最好平铺，比较容易熟。
5
枸杞洗净备用。
6
开水入锅，中火蒸25分钟左右。
7
关火后，将枸杞均匀地洒在鸡块上，盖盖，闷5分钟。
8
出锅撒适量葱花。

来自美食天下悦悦玉食的作品

使用的厨具：炒锅

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