菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

美味年糕

柠檬秋刀鱼

美味年糕的做法

1张图片

食材明细

主料

年糕 200g（一个人量）

辅料

白菜半颗
酱油肉 50g
航空小菜 2包（库存）
虾菇干 50g
盐适量
白糖 2g
鸡精 5g
料酒 5g
小葱 2根

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

美味年糕的做法步骤

1
将年糕改成条。
2
将配料改好备用。
3
热水下年糕焯水至断生，沥去水分下冷水备用。
4
热锅下冷油放酱油肉煸炒出油。
5
放入虾茹干，白菜翻炒依次加入调料炒至7成熟。
6
倒入年糕翻炒至断生倒点料酒提鲜，放点葱花。
7
装盘，色香味俱全。

小窍门

在煸炒酱油肉时控制火候，容易炒糊，根据个人口味加入配料，因本人现有的东西炒至。注：（年糕下冷水不容易粘）

来自美食天下柠檬秋刀鱼的作品

使用的厨具：电>磁炉

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

年糕的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐