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黄花木耳炒鸡蛋独家

黄花木耳炒鸡蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

鲜黄花菜 25根
木耳 1把
鸡蛋 1个

辅料

葱适量
蒜 1个
小米辣 1个
青椒适量
盐适量
五香粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黄花木耳炒鸡蛋的做法步骤

1
鲜黄花焯水，别焯时间太长!冷水中浸泡1-2小时。我这个焯过了。
2
木耳泡发后煮1-2分钟。
3
准备材料：泡发木耳一把，焯水黄花菜一把，鸡蛋1个，葱、蒜适量，小米辣1个，青辣椒适量。
4
鸡蛋中加1小勺水，炒出的蛋会鲜嫩好吃。炒好盛出备用
5
炒锅加一勺油，煸香葱蒜、辣椒。
6
下入木耳翻炒几下。
7
接着下入黄花菜、炒好的鸡蛋，加入食盐和少许五香粉翻炒均匀出锅，也可以加点鸡精增加香味。
8
鲜香味美又快手。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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