菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

清蒸大虾

月亮私家烘焙

清蒸大虾的做法

1张图片

“大虾我想大家都不陌生，各大超市早市或者农贸市场都有卖，关于虾的做法有很多种，什么红烧糖醋等等。今天我教大家做一道简单的吃法-清蒸大虾，简单又原汁原味。”

食材明细

主料

大虾 500g

辅料

海鲜酱油 2匙

咸香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸大虾的做法步骤

1
买回来的大虾去掉虾肚子里的虾线备用。
2
去掉虾线的虾用自来水冲洗几遍，直到水不在浑浊，变得透明，用漏水斗里捞出控干水分装盘备用。
3
锅内倒入适量水，放入洗好的大虾放在蒸篦上。
4
盖上锅盖，小火蒸20分钟关火拿出到掉盘里的水。
5
碗中倒入2勺海鲜酱油。
6
蒸熟的虾剥掉虾头蘸着酱油。

小窍门

1:虾一定用自来水清洗干净在放在蒸篦上蒸熟。

2:家里没有蒸锅的可以在锅内倒入适量水烧开，倒入弄好的大虾煮至大虾发红(差不多煮4-5分钟)。

来自美食天下月亮私家烘焙的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

清蒸大虾的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜