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毛豆拌鸡胗

毛豆拌鸡胗的做法

1张图片

食材明细

主料

毛豆适量
鸡胗适量
葱头适量

辅料

辣椒油 适量
大蒜沫 适量
盐适量
鸡精适量
麻油适量
酱油适量
干花椒 适量
干辣椒 适量
桂皮适量
八角适量
姜片适量

咸香口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

毛豆拌鸡胗的做法步骤

1
毛豆煮熟，拌入少许盐。
2
鸡胗洗净。
3
锅中烧水放盐，干辣椒，干花椒，桂皮，八角，姜片，料酒。
4
水开放入鸡胗。
5
鸡胗小火煮熟，捞出切成片。
6
碗中放入毛豆，鸡胗，葱头，放入辣椒油，麻油，鸡精，大蒜沫，酱油，拌均即可。

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使用的厨具：其他

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