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蒜香鸡丁独家

蒜香鸡丁的做法

1张图片

“味道鲜美，蒜香味十足，下饭又美味，香滑适口！”

食材明细

主料

鸡胸肉 一个
胡萝卜 适量
黄瓜适量

辅料

油适量
姜适量
料酒适量
葱适量
盐适量
酱油适量
味素适量
蚝油适量
老抽少许
水淀粉 适量
胡椒粉 适量

蒜香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

蒜香鸡丁的做法步骤

1
成品图！
2
鸡胸肉切丁！
3
肉丁冷水下锅，适量料酒，葱姜，大火煮出血末，过冷水洗干净！
4
肉丁控干水分，备用！
5
适量胡萝卜丁，黄瓜丁！
6
锅里适量油，干椒姜爆锅，炒出香味！
7
适量蒜末炒香！
8
倒入食材翻炒断生！
9
适量胡椒粉，酱油，耗油，一点点老抽，倒入肉丁翻炒，加入适量盐，味素调味！
10
炒好，加入适量水淀粉勾芡，出锅！

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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