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照烧鸡翅根

呼噜娃哈哈

照烧鸡翅根的做法

1张图片

“加了照烧汁的鸡翅根，酱香浓郁，吃起来别有一番风味。”

食材明细

主料

鸡翅根 八个

辅料

黑芝麻 适量
生抽两勺
料酒两勺
蒜末一勺
老抽一勺
蚝油两勺
黑胡椒粉 两勺
蜂蜜一勺
啤酒半碗
食盐少许

麻香口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

照烧鸡翅根的做法步骤

1
鸡翅根拿出来化冻，清洗干净。
2
用牙签在鸡翅根上面扎出小洞，加入生抽，老抽，蚝油，料酒，黑胡椒粉，蜂蜜，啤酒，食盐，搅拌均匀。
3
四瓣大蒜切末。
4
放入盘中，与之混合，腌制两个小时。
5
黑芝麻洗干净。
6
开火，锅内不放油，放入黑芝麻，小火翻炒。
7
约三分钟，炒出香味即可关火。
8
盛出待用
9
开火，锅内不放油，放入腌好的鸡翅根，中小火正反面各煎两分钟。
10
倒入腌料汁，小火炖十分钟，期间注意翻面，小心糊锅。
11
装盘盛出，不需要加盐，撒上少许黑芝麻，开吃！

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使用的厨具：炒锅

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