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酸菜鱼的做法

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因昨天买了一条鱼没有吃完,还剩半条不知道如何吃为好。于是想起在朋友家做客时在她家吃了一道菜叫泡菜煮鱼,酸酸的好好吃。何不趁家里有鱼也来学着做做,就上街买了一包酸菜回家试着做这道菜,没想到还真是好吃,开胃。就拿来推广给大家吧!希望喜欢这道菜的朋友们:在家试试吧好吃哦....

食材明细

主料
辅料
配料

酸菜鱼的做法步骤

  • 酸菜鱼的做法步骤:1
    1
    鱼切块。
  • 酸菜鱼的做法步骤:2
    2
    酸菜切断。
  • 酸菜鱼的做法步骤:3
    3
    锅内放入清水或高汤烧开。
  • 酸菜鱼的做法步骤:4
    4
    茶油烧开冷却待用。
  • 酸菜鱼的做法步骤:5
    5
    待水开时倒进烧好的茶同以及酸菜和鱼块同煮。
  • 酸菜鱼的做法步骤:6
    6
    待鱼再次开时加点盐及胡椒粉。
  • 酸菜鱼的做法步骤:7
    7
    出锅时放上香菜和鸡精及辣椒油烧开装盘即成,不吃辣椒的也可不放辣椒油。
来自 美食天下 水青青 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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