客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 冬季食谱
八宝榨菜卷的做法

  1张图片

菜究竟多少种吃法?榨菜究竟可以烹制出多少道菜肴?美食天下联合重庆市涪陵区人民政府以及重庆涪陵榨菜集团,举办史上第一次以榨菜为主题的原创菜谱争霸赛开始啦!一场烹饪创意和生活食尚的碰撞,一场美味创意和文化传承的菜谱盛会!榨菜,它不仅仅是一道佐菜,它能玩出花样玩出美味。让我们集思广益,动手动脑,一起来参加榨菜菜谱征集大赛,用榨菜hold住厨房吧!

点击参加活动:http://www.msj.flzc.com/CookBookList.aspx

食材明细

主料
  • 乌江低盐榨菜 1包
  • 鸡蛋 2个
辅料
配料

八宝榨菜卷的做法步骤

  • 八宝榨菜卷的做法步骤:1
    1
    八宝榨菜卷的所有材料图。
  • 八宝榨菜卷的做法步骤:2
    2
    把榨菜改刀,切成细丁。
  • 八宝榨菜卷的做法步骤:3
    3
    把除鸡肉以外的其他材料洗净,依次切成细丁。
  • 八宝榨菜卷的做法步骤:4
    4
    把鸡肉洗净,剁成鸡茸,放入碗中。
  • 八宝榨菜卷的做法步骤:5
    5
    加入1/4茶勺的食盐,顺同一方向搅拌至上劲。
  • 八宝榨菜卷的做法步骤:6
    6
    把切好的所有配料,一起加入碗中。
  • 八宝榨菜卷的做法步骤:7
    7
    顺同一方向搅拌至完全融合,中途分2次加入少许水淀粉。
  • 八宝榨菜卷的做法步骤:8
    8
    把鸡蛋打散,分2次摊成蛋皮。
  • 八宝榨菜卷的做法步骤:9
    9
    把蛋皮平铺,在上面均匀地铺上一层馅料。
  • 八宝榨菜卷的做法步骤:10
    10
    然后卷起来,收口处用手指蘸少许水淀粉抹一下固定。
  • 八宝榨菜卷的做法步骤:11
    11
    2根都卷好以后,收口朝下摆放在盘里,放入开水锅中蒸5分钟至熟。
  • 八宝榨菜卷的做法步骤:12
    12
    蒸好以后,改刀即可装盘。
来自 美食天下 涪陵榨菜美食节 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   冬季食谱  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map