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猪肉炖豆角土豆独家

不做妖精好多年

猪肉炖豆角土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

豆角 400克
土豆 500克
猪肉 100克
花生油 2汤匙
食盐 2克
生抽 10克
老抽 5克
清水适量
花椒小许

辅料

鸡精适量

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

猪肉炖豆角土豆的做法步骤

1
豆角洗净，土豆去皮洗净。
2
土豆切块。
3
豆角切段。
4
猪肉切块。
5
热锅冷油。
6
油热放花椒。
7
放食盐。
8
放猪肉翻炒。
9
翻炒至猪肉断生，放生抽翻炒均匀。
10
放土豆和豆角翻炒。
11
炒至土豆和豆角变色。
12
放老抽。
13
翻炒均匀。
14
放食材持平的清水。
15
中火炖至几乎没有汤汁，翻炒均匀。
16
放鸡精。
17
翻炒均匀至汤汁收干。
18
装盘。
19
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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