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原味曲奇

茫茫在人海中

原味曲奇的做法

1张图片

食材明细

主料

低粉 100g
黄油 65g
糖粉 30g

辅料

蛋液 25g

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

原味曲奇的做法步骤

1
将黄油软化了之后，用打蛋器搅匀，加入糖粉，打到颜色变浅，体积变大
2
分次加入蛋液，搅拌到融合
3
筛入低筋面粉
4
用刮刀翻拌均匀没有干粉状态
5
把面糊装进裱花袋，我用的中号的曲奇裱花嘴
6
烤盘铺上油纸，180度预热烤箱，将面糊挤到油纸上
7
挤好把烤盘放进预热好的ACA北美电器烤箱，中层，180度15分钟左右（时间温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气自行调整）
8
烤好取出晾凉，很香，小盆友很喜欢吃的一种饼干。吃不完一定要密封保存，防止受潮。

来自美食天下茫茫在人海中的作品

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